青いゆずをいただいたので
柚子胡椒を仕込みました

チューブのそれとは大違い
とってもおいしいです♪

お鍋を待たずとも
いつものドレッシングにチビっと
いつものマヨネーズにチビっと

これまた野菜が進みます♪

柚子胡椒で使うのは　柚子の皮のみ

果肉で　ゆず味噌まで作っちゃいました♪
これまた　お豆腐に
蒸かしたジャガイモに　とってもおいしいです！！