これは旨い!!!!!

①ニンニク2かけをスライス 冷たいフライパンに入れる
②①にオリーブオイルを一回し 火をかけ色ついたニンニクを取り出す
③②の油へ、長いも300g一口大の角切りを入れ焦げ色付ける
④醤油二回り 香を立て黒コショウ 盛り付けニンニクを振りかける

*長芋はレアーな感じで 焦げ色のみ付けると
外と内の触感が変わり とってもおいしいですよ(^_-)-☆