①蒸して皮を剥いた里いもに片栗粉をまぶす

②めんつゆをあんかけにして①を絡める
小口切りのネギを散らすと更にいい感じ♬

私、料理の天才かと勘違いするおいしさ！！

お客さま　佳奈子ちゃんに教えていただきましたm(__)m